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早餐店加盟,早餐店加盟店,早餐店连锁加盟

如今的人们越来越能认识到早餐对我们身体健康的重要性,所以早餐店加盟项目成为了我们的不二之选。而且开早餐店也不会像开其他店一样成本花费高,利润也还可观。如果你有意向或已经打算加盟开一家早餐店,那么就来看看一些餐饮加盟细节性的注意事项吧。

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一、要有丰富的种类

和所有餐饮店一样,要想留住顾客的心就得留住他们的胃,所以种类丰富的早餐就先能一把抓住顾客的眼。我们中国人的早餐种类多样,所以要好好选择了。粉面粥是必不可少的,包子饺子也不可缺,豆浆油条也最好不要少。其实也就一句话,有条件的话,最好什么样的都来点。

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二、 卫生干净要有保障

不管经营什么样的店,卫生问题都得注意。而且经营早餐店就更需要注意卫生,油滋滋的店面不管口味再如何都难得吸引到顾客。不过卫生不仅仅是店面的清洁工作,还有食物的清洁力度和经营者和店员的个人卫生。个人着装要干净整洁,最好带围裙戴帽子等,桌面上一定要清洁好油污,擦拭干净,筷子勺之类的餐具也一定清洗消毒干净。收银员拿过钱的手不要再去直接拿吃的,最好戴上手套。这些细节工作都会被顾客看在眼里,我们一定要注意。

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三、经营时间

早餐店的经营时间比其它餐饮店的都要固定,一般来说早餐店的经营时间是早上6点到9点。早餐店生意最热闹的时段是七八点钟,这个时候学生白领们都要出门上学工作了。所以我们要早起打点好一切,迎接他们。

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四、店址选择很关键

早餐店的选址非常重要,也比较固定。我们可以选择住宅区街道、学校旁边、写字楼附近、医院附近等等。这些的客流量比较大起码对营业额有所保证,要是能选中这些地方,也算成功了一大半了吧。

 

五、成本控制

早餐店不是什么大店铺,我们不可能大手大脚。一方面我们得在食材方面控制量的成本,根据每天的营业额,控制好各种食物的数量。最好不能出现食材过剩过稀缺的情况。其次是要控制好水电气的成本,我们没有必要请太多的店员,早餐店连锁加盟选项也是控制成本资金的一个作用,有的时候家里几个人就可以经营好一家早餐店。

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